Cocina por lotes y seguridad alimentaria sin estrés
Mantén los alimentos perecederos fuera de la zona de peligro (5–60°C). Refrigera en menos de dos horas y cocina carnes a temperaturas seguras. Este hábito reduce riesgos y mantiene texturas. ¿Te apuntas a nuestro recordatorio semanal de seguridad?
Cocina por lotes y seguridad alimentaria sin estrés
Divide grandes preparaciones en recipientes poco profundos para acelerar el enfriado. Porciona según tus comidas del día y etiqueta con fecha. Comparte tu sistema de colores o stickers para inspirar a quienes empiezan.